Glutenfri muffin med kakao og chokolade

Opskrift:

1.000 g GLUTEN-FREE MUFFIN MIX 

50 g Kakaopulver 20-22% 

310 g Rapsolie

515 g Vand

150 g Chokoladechunks

Fremgangsmåde:

Røretid: 3-4 min. i 2. gear med spatel

Dejvægt: 60 g pr. muffin 

Bagetid: 22 min. 

Temperatur: Stikovn på 180 °C