Små skønne snefnug
De små indbydende og smagfulde snefnug er baseret på CREDI Quark scones, der har en let sødmefyldt smag af vanilje. Med blanding er du sikret en stabil dej, der er nem at arbejde med og du er sikret et godt resultat hver gang. De små snefnug er skønne på ethvert julebord.
OPSKRIFT
1250 g CREDI® Quark Scones
250 g Æg
350 g Vand
200 g Skyr
FREMGANGSMÅDE
Spiralælter 4 minutter langsom og 4 minutter hurtig. Vejes af i stykker af 200 g, sættes på køl under plast i 30 minutter. Stykkerne rulles i stænger á 60 cm. Med sporejern markeres 40 stk. á 1,5 cm. Skæres ud og fordeles på en plade og sættes på frost. Stykkerne tages direkte fra frost og koges i olie som klejner i ca. 2 minutter. Efter kogning vendes de små kugler i f.eks. snow sugar eller flormelis.
Du kan trække på et team af erfarne specialister
Vores styrke ligger ikke kun i vores produkter, men også i vores medarbejdere. Hjertet af Credin består af vores yderst kompetente og erfarne medarbejdere – mange med lang anciennitet. Vores fælles pulje af viden og ekspertise har en mærkbar indvirkning på hvert samarbejde og løsning, vi leverer.
Lad os skabe løsninger sammen
Når du vælger Credin som din leverandør, får du en partner, der er dedikeret til perfektion i hver eneste bid!
• Over 90 års pålidelighed og uovertruffen knowhow
• Tæt og direkte samarbejde med et specialistteam
• Hurtig og agil udviklingsproces
• Innovative løsninger, der appellerer til et bredt publikum
• AA-rating I BRCGS (uanmeldt auditering)
• En del af Orkla Food Ingredients (OFI)
