Snitter med hindbær og vanilje crumble

 

 

En smagfuld vegansk soft cake med hindbær og vanilje crumble. Den mørke veganske soft cake har en intens smag af kakao og en fantastisk svampet krumme. CREDI® Cake Vegan Dark mix kan anvendes til masser af skønne kager. Der skal blot tilsætte vegetabilsk olie og vand til kageblandingen og du er sikret en ensartet dej med en høj viskositet. Skab selv flere smagfulde kager ved at tilføje bær, nødder eller mørke chokoladestykker til dejen.

 

OPSKRIFT

SNITTER MED HINDBÆR, VANILJE CRUMBLE OG MANDELFLAGER
1.500 g CREDI® Cake Vegan Dark
300 g Vegetabilsk olie
675 g Vand
600 g Frosne hindbær


VANILJE CRUMBLE

200 g Sukker

200 g Mel

150 g Rullemargarine

100 g Havreflager

8 g Vaniljesukker

Rør alle ingredienserne sammen til en let crumble med en spartel.

 

ARBEJDSBESKRIVELSE

Mix Cake vegan dark mix og vand ved lav hastig med i 5 minutter med en spartel. Hæld 2.475 g dej i en form 46x60 cm og husk at fordele dejen i formen. Drys med frosne hindbær, vanilje crumble og mandelflager på toppen af kagen. Kagen bages ved 180 °C i ca. 25 minutter (de sidste 5 minutter med åbent spjæld).

 

​ 

 

 

Snitter med hindbær og vanilje crumble

Vi bringer vores ekspertise til din virksomhed 

 

Vores styrke ligger ikke kun i vores produkter, men i særdeleshed i vores medarbejdere. Hjertet af Credin består af vores yderst kompetente og erfarne medarbejdere – mange med lang anciennitet. Vores brede viden og knowhow om bageribranchen har en mærkbar indvirkning på hvert samarbejde og løsning, vi leverer.

 

 

Sådan samarbejder vi med dig 

Lad os skabe løsninger sammen

 

Vores passion er at levere skræddersyede og unikke løsninger, netop tilpasset dine behov. Med Credin som partner får du:

 

•  Over 90 års erfaring og knowhow
•  Tæt og direkte samarbejde med specialistteam
•  Hurtig og agil udviklingsproces
•  Innovative og unikke løsninger
•  AA-rating I BRCGS (uanmeldt auditering)
•  En del af Orkla Food Ingredients (OFI)

 

 

Læs mere om os her

 

Kontakt os