Vores softcakes har en skøn sødmefyldt saftig smag og en let luftig struktur. Vi har baseret dem på nøje afstemte ingredienser af høj kvalitet, der fremmer kagens gode bageegenskaber. Dejene har alle en høj bæreevne, der sikrer at bær og chokoladestykker ikke synker til bunden og de færdigbagte kager kan bære både marmelade, crumble og frugt. Pynten forbliver flot på toppen. Kageblandingerne er lette at arbejde med og dosere i formene. Så du er sikret et godt resultat hver gang. Skab masser af lækker variation blot ved at tilsætte frugt, bær, nødder og chokolade.
Generelt om vores Softcakes
Nedenfor et udpluk af vores kageblandinger
CREDI Softcake Lys
En rigtig god all-round kageblanding med en mild og afstemt smag af vanilje. Den kan anvendes til et bredt udvalg af lækre og velsmagende skærekager. Kageblandingen har desuden en rigtig god friskholdelse, der holder de bagte kager friske og saftige. Kendetegnet ved:
CREDI Softcake Mørk
En rigtig god all-round kageblanding med en god smag af kakao. Den kan anvendes til et bredt udvalg af lækre og velsmagende skærekager. Kageblandingen har desuden en rigtig god friskholdelse, der holder de bagte kager friske og saftige. Kendetegnet ved:
CREDI Cake Platin Lys
Lys kageblanding der giver en fantastisk saftig kage med en fyldig og afrundet smag af vanilje. Blandingen har desuden ekstra god friskholdelse, så de færdige kager forbliver svampet længe. Kagedejen har en høj viskositet og kan bl.a. bære marmelade på toppen uden den synker til bunden. Kendeteget ved:
CREDI Cake Platin Choko
Mørk kageblanding til fremstilling af de saftigste skærekager med en fyldig og skøn smag af kakao. Blandingen har desuden ekstra god friskholdelse, så de færdige kager forbliver svampet længe. Kagedejen har en høj viskositet, der blandt andet gør, at den kan bære marmelade på toppen uden at den til bunden. Kendetegnet ved:
CREDI Multi Cake
Kageblanding til velsmagende kager med en varm og krydret smag med et strejf af kanel. Den er rigtig god til nøddekager, gulerodskager, banankager og naturligvis julekager. Den har en god friskholdelse, så de færdigbagte kager forbliver friske og svampet. Kendetegnet ved:
CREDI Luksus Cake
En kageblanding der giver virkelige lækre og saftige kager med en tæt krumme og masser af tyngde. Den tætte krumme minder om en kombination af softcake og mazarin, som gør at kagen forbliver svampet. Smagen er forholdsvis neutral, hvilket giver mulighed for en bred anvendelse og er perfekt til lagkager, dessertkager og bryllupskager. Kendetegnet ved:
CREDI Luksus Brownie
Mørk kageblanding til fremstilling af brownies med en lettere konsistens og med god friskholdelse. Også velegnet til cupcakes og eksklusive kagebunde, da kagen ikke bager op i midten.
CREDI Cake Vegan
CREDI Cake Vegan er en fantastisk smagfuld og saftig soft cake, der kan anvendes til et hav af lækre kager. Smagen er mild og sødmefyldt, med en luftig og saftig krumme. Og der kan nemt skabe flere lækre varianter ved at tilsætte frugt, bær, nødder eller veganske chokoladestykker. Kendetegnet ved:
Kontakt os for mere information om vores softcakes eller se inspiration og opskrifter på skønne kager her.
Du kan trække på et team af erfarne specialister
Vores styrke ligger ikke kun i vores produkter, men også i vores medarbejdere. Hjertet af Credin består af vores yderst kompetente og erfarne medarbejdere – mange med lang anciennitet. Vores fælles pulje af viden og ekspertise har en mærkbar indvirkning på hvert samarbejde og løsning, vi leverer.
Lad os skabe løsninger sammen
Når du vælger Credin som din leverandør, får du en partner, der er dedikeret til perfektion i hver eneste bid!
• Over 90 års pålidelighed og uovertruffen knowhow
• Tæt og direkte samarbejde med et specialistteam
• Hurtig og agil udviklingsproces
• Innovative løsninger, der appellerer til et bredt publikum
• AA-rating I BRCGS (uanmeldt auditering)
• En del af Orkla Food Ingredients (OFI)