Creme

Creme er ikke bare creme og vi har igennem mange år udviklet cremer, hvor små fine smagsnuancer, den fin gule farve, den rette konsistens, bageegenskaber og naturligvis smagsoplevelsen og den rette mundfylde, kan have stor betydning for, hvordan en creme leverer i samspil med bagværket.

Vi ved at to kunder ikke er ens og derfor gør vores dygtige udviklere en dyd ud af, at skabe netop den creme der passer til jeres opskrifter og ønsker.

Vores cremer er udviklet for at skabe smagsoplevelser og sikre en lækker cremet konsistens og høj stabilitet både under bagning og fremstilling, så vores cremer er nemme at arbejde med.

Mere omkring vores cremer:

• Vi har et bredt sortiment af cremer og tilbyder specialfremstillet cremer
• Fryse- og bagestabile
• Naturlig aroma
• Vi tilbyder også palmefri cremer
• Og blandt andet cremer uden hærdet fedt
• Samt laktosefri produkter 
• Alle vores cremer er glutenfri

Et lille udvalg af vores sortiment:

Bage Cremin Luksus D

Cremepulver til en fyldig og smagfuld koldcreme. Den er nem at røre op og er meget bagestabil. Cremen er god både til bløddej og wienerdej. Dosering: 350g/liter

Bage Cremin Luksus

En rig og fyldig all-round cremepulver med masser af muligheder. Cremen er også velegnet til flødecreme og har en god bagestabilitet. Dosering: 400g/liter

CREDI Konditorcreme Vanilje

Cremepulver til fremstilling af en flot og luksuriøs creme med en fyldig sød smag af vanilje og en flot farve. Cremen har en lækker luftig konsistens med en god mundfylde og kan anvendes både som fyld i kager og jordbærtærter og som topping. Dosering: 400g/liter 

Konditorcreme

Cremepulver til fremstilling af et lækkert alternativ til flødecreme. Giver en let og luftig flødecreme, der er stabil og cremet i smag og konsistens. Konditorcremen er meget velegnet som fyld i blandt andet jordbærtærter. Dosering: 400g/liter 

Cremepulver Ekstra

Kogecremepulver der koges på mælk. Med en dejlig stabil konsistens og en blød mild smag af vanilje og en flot gul farve. Det er også muligt at koge cremen på vand og mælkepulver. Dosering: 90g/liter

Kontakt os for spørgsmål eller viden omkring vores cremepulver, ovenstående er et lille udpluk af vores dybe sortiment og vi har specialiceret os i at udvikle kundespecifikke cremer.